1. ئانتىبىئوتىكسىز دەۋرنىڭ كېلىشىگە ئەگىشىپ ، پېلەك يەملىرىگە پروبىئوتىك قاتارلىق ئىسسىققا سەزگۈر ماددىلار تەدرىجىي قوشۇلىدۇ.نەتىجىدە ، يەم - خەشەك ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ، تېمپېراتۇرامۇ پېلەك يەملىرىنىڭ سۈپىتىگە ئىنتايىن مۇھىم تەسىر كۆرسىتىدۇ.ئەگەر پېلەك يەم-خەشەك ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا تېمپېراتۇرا بەك يۇقىرى بولۇپ كەتسە ، يۈرەك مۇسكۇلى قاتارلىق ئىسسىققا سەزگۈر ماددىلارنى ئۆلتۈرىدۇ.ئەگەر تېمپېراتۇرا بەك تۆۋەن بولسا ، پېلەك يەملىرىدىكى باكتېرىيە ماددىلىرى پۈتۈنلەي مىكروبسىزلانمايدۇ ، نەتىجىدە پېلەك يەملىرى ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.سۈپىتى ناچار.شۇڭلاشقا ، سىناقنىڭ تېمپېراتۇرىنىڭ تەسىرىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن ، بۇ سىناق تېمپېراتۇرىنىڭ تېمپېراتۇرىسى ۋە ئۆلۈش تۆشۈكى نىسبىتىنىڭ تۆۋەن تېمپېراتۇرا شارائىتىدا پېلەك يەملىرىنىڭ پىششىقلاپ ئىشلەش سۈپىتىگە بولغان تەسىرىنى تەتقىق قىلىش ، شۇڭا پېلەكنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى تەتقىق قىلىش. خام ئەشيا پىشقاندىن كېيىن مۇناسىپ شارائىتتا پېلەك يەملىرى.ئۇنىڭ تولۇق ياكى ئەمەسلىكى زەررىچە سۈپىتىنى سىناش ئۆلچىمىگە ماس كېلەمدۇ يوق.بۇ سىناقنىڭ ئاساسلىق مەقسىتى چارۋا يەم-خەشەك ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن بەلگىلىك نەزەرىيەۋى يېتەكچىلىك قىلىش.
2.1 تەجرىبە يېمەكلىكى ۋە پېلەك خام ئەشياسىنىڭ ئاساسلىق تەركىبى: كۆممىقوناق ، بېلىق تامىقى ، تۇز ، مېتونىن ، ترېئون قاتارلىقلار. كۆممىقوناقنى 11.0 مىللىمېتىر ئىنچىكە زەررىچىلەرگە ئېزىش كېرەك ، ئاندىن خام ئەشيا ئوزۇقلۇققا ئاساسەن نىسبەت بويىچە بولىدۇ. تەلەپلەر ، ئاندىن پىشىپ يېتىلگەن.سوۋۇغاندىن كېيىن ، پروبىئوتىكقا ئوخشاش ئىسسىققا سەزگۈر ماددىلار قوشۇلۇپ ، ئاخىرىدا زەررىچىلەرگە ئايلىنىدۇ.شەرتلىك يەم - خەشەكنىڭ تېمپېراتۇرىسى ئادەتتە 60 ، 50 ، 40 ۋە 30 سېلسىيە گرادۇس بولىدۇ ، ئۆلۈش تۆشۈكلىرىنىڭ ئۇزۇنلۇقى ۋە دىئامېتىرى ئادەتتە 7: 1 ، 6: 2 ۋە 10: 1 ، ۋە 300 mg / kg. سىناق ماتېرىياللىرىغا ئاساسەن ماددىلار قوشۇلىدۇ.ھەمدە پېلەك يەملىرىنىڭ تېمپېراتۇرىسىنىمۇ پەسەيتىپ ، يۈرەك مۇسكۇلىنىڭ پائالىيىتىنى قوغداش كېرەك.ئۇنىڭدىن باشقا ، ھەر كىلوگىرام پېلەك يەملىرىگە چوقۇم بىر قىسىم ۋىتامىنلارنى قوشۇپ ، پېلەك يەملىرىنىڭ ئوزۇقلۇق ئېلېمېنتلىرىنىڭ دۆلەتنىڭ يەم-خەشەك تەلىپىگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىش كېرەك.
2.2 ئەۋرىشكە ئېلىش ۋە ئەۋرىشكە ئېلىش
ئىشلەپچىقارغان پېلەك يەملىرىنىڭ لاياقەتلىك بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، پېلەك يەملىرى ئىشلەپچىقىرىلغاندىن كېيىن ، سۈپەتلىك تەكشۈرۈش ئۈچۈن پېلەك يەملىرىنى ئىختىيارىي تاللاش كېرەك.
2.3 سۈپەت تەكشۈرۈش ئۆلچىمى ۋە ئۇسۇلى
2.3.1 كراخمالنىڭ ھايۋانات يىلىمى
پېلەك يەم ئەۋرىشكىسىدىكى كراخمالنىڭ ھايۋانات يىلىمى دەرىجىسىنى سىنىغاندا ، خىزمەتچىلەر ئامىلازا ئىشلىتىپ ئۇنى بايقىيالايدۇ.كراخمالغا ئامىلازا قوشۇڭ ، ئامىلازا بىلەن كراخمال ئوتتۇرىسىدىكى خىمىيىلىك رېئاكسىيەنى ھېسابلاڭ.ئاخىرىدا ، يود ئېرىتمىسىنى قوشۇڭ ، خىمىيىلىك رېئاكسىيە نەتىجىسىنىڭ رەڭ چوڭقۇرلۇقىنى كۆزىتىش ئارقىلىق كراخمال ھايۋانات يىلىمىنىڭ دەرىجىسىگە ھۆكۈم قىلىڭ.
2.3.2 يەم - خەشەكنىڭ قاتتىقلىقى
پېلەك يەملىرىنىڭ سۈپىتىنى سىناش ئۈچۈن ، ئۇنىڭ قاتتىقلىقىنىمۇ سىناش كېرەك.پېلەك يەملىرىنىڭ قاتتىقلىق ئۆلچىمى مۇناسىۋەتلىك ئۇچۇرلارنى كۆرسىتىشى كېرەك.
2.3.3 پېلەك يەملىرىنىڭ بەرداشلىق بېرىش كۆرسەتكۈچى
پېلەك يەملىرىنى ئايلانما قۇتىغا سېلىپ ، مىنۇتىغا 50r / min 20 مىنۇت ئايلاندۇرۇڭ.توختاپ بولغاندىن كېيىن ، پېلەك يەملىرىنى چىقىرىپ ئاندىن قالغان يەم-خەشەكنىڭ ئېغىرلىقىنى ئۆلچەپ m دا ئىپادىلەڭ.
3. سىناق نەتىجىسى
3.1 يەمنىڭ سۈپىتى ، تېمپېراتۇرىسى ۋە تۆشۈك دىئامېتىرى نىسبىتىنىڭ پېلەك يەملىرىنىڭ سۈپىتى ۋە قاتتىقلىقىغا بولغان تەسىرى.بۇ تەجرىبە ئاساسلىقى تۆۋەن تېمپېراتۇرا شارائىتىدا پېلەك يەم-خەشەك سۈپىتىنىڭ ئۆزگىرىش ئەندىزىسىنى تەتقىق قىلىدۇ.ئاساسلىق خام ئەشيا پىششىقلاپ ئىشلەنگەن پىشقان كۆممىقوناق ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.ئۇنىڭدىن كېيىن ، ئاندىن تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا ئۇلىنىدۇ.پېلەك يەملىرىنىڭ سۈپىتىنىڭ خام ئەشيا نىسبىتىگە تەسىر كۆرسىتىپلا قالماي ، پىششىقلاپ ئىشلەش ماشىنىسىنىڭ ئۆلۈك تۆشۈكىنىڭ دىئامېتىرىغىمۇ تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى بايقالدى.پېلەك يەم-خەشەك ئىشلەپچىقىرىشنىڭ تېمپېراتۇرىسى يۇقىرى بولغاندا ، ماشىنىنىڭ پەردى تۆشۈكىنىڭ دىئامېتىرى ۋە ئۇزۇنلۇقى بىلەن بولغان نىسبىتى تېخىمۇ چوڭ بولىدۇ ، ئىشلەپچىقىرىلغان پېلەك يەم-خەشەكنىڭ قاتتىقلىقى تېخىمۇ يۇقىرى بولىدۇ ، ئەمما ئۇ يەم-خەشەكتىكى پروبوتوتىكلارنىڭ پائالىيىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ ، ھەمدە پېلەك يەم-خەشەك ئىشلەپچىقىرىشتا سەرپ قىلىنغان توكمۇ ماس ھالدا ئاشىدۇ.سىناق نەتىجىسى شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، ئىشلەپچىقىرىلغان پېلەك يەملىرىنىڭ سۈپىتىنىڭ ئۆلچەمگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، ئۇنى بۇنداق ئىشلەپچىقىرىش شارائىتىدا ئىشلەپچىقىرىشقا توغرا كېلىدۇ.
3.2 شەرتلىك تېمپېراتۇرا ۋە ئۆلۈك تۆشۈك دىئامېتىرىنىڭ پېلەك يەملىرىدىكى كراخمالنىڭ ھايۋانات يىلىمى دەرىجىسىگە بولغان تەسىرى.بىر قاتار تەجرىبە تەتقىقاتىدىن كېيىن ، مېخانىك تەڭشىگۈچنىڭ تېمپېراتۇرىسى ۋە ئۆلۈك تۆشۈك دىئامېتىرىنىڭ پېلەك يەملىرىنىڭ كراخمالنىڭ ھايۋانات يىلىمى دەرىجىسىگە ئىنتايىن مۇھىم تەسىر كۆرسىتىدىغانلىقى بايقالدى.ئوخشاش تېمپېراتۇرا شارائىتىدا ، ئۆلۈك تۆشۈكنىڭ دىئامېتىرى قانچە كىچىك بولسا ، پېلەك يەملىرىدىكى كراخمالنىڭ ھايۋانات يىلىمى دەرىجىسىگە بولغان تەسىرى شۇنچە چوڭ بولىدۇ.
3.3 تېمپېراتۇرىنىڭ تېمپېراتۇرىسى ۋە ئۆلۈك تۆشۈك دىئامېتىرىنىڭ ئۇزۇنلۇق نىسبىتى بىلەن دانىخورەكتىكى پروبىئوتىكنىڭ ساقلىنىش دەرىجىسىگە بولغان تەسىرى.بىر قاتار تەجرىبىلەردىن كېيىن ، تەكشۈرۈش ئەسۋابىنىڭ پائالىيىتىنىڭ تېمپېراتۇرىنىڭ زور تەسىرگە ئۇچرايدىغانلىقى بايقالدى.ئەگەر پېلەك يەم-خەشەك ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا تېمپېراتۇرا بەك يۇقىرى بولۇپ كەتسە ، كۆكرەك پەردىسىنىڭ ئاكتىپلىقىنى بىۋاسىتە تۆۋەنلىتىدۇ.شۇڭلاشقا ، پېلەك يەم-خەشەك ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا كۆكرەك پەردىسىنىڭ ساقلىنىشى ۋە پېلەك يەملىرىنىڭ سۈپىتىنى سىناش ئۆلچىمىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، تۆۋەن تېمپېراتۇرا شارائىتىدا پېلەك يەم-خەشەك ئىشلەپچىقىرىش كېرەك.
4. خۇلاسە
بۇ سىناق ئارقىلىق ، پېلەك يەملىرىدىكى پروبوتوتىكلارنىڭ سۈپىتى ، قاتتىقلىقى ۋە سانىنىڭ ئىشلەپچىقىرىش تېمپېراتۇرىسىنىڭ تەسىرىگە ئۇچراپلا قالماي ، ئۆلۈك تۆشۈكنىڭ دىئامېتىرىغىمۇ تەسىر قىلىدىغانلىقىنى بايقىغىلى بولىدۇ.بىر قاتار تەتقىقاتلار ئارقىلىق پىشقان خام ئەشيانى تۆۋەن تېمپېراتۇرا شارائىتىدا پېلەك يەم-خەشەك ئىشلەپچىقىرىشقا ئىشلىتىشنىڭ پېلەك يەملىرىنىڭ سۈپىتى ۋە قاتتىقلىقىنى ئاشۇرۇشقا پايدىلىق ئىكەنلىكى بايقالدى.ئوخشاش تېمپېراتۇرا شارائىتىدا ، ئۆلۈك تۆشۈكنىڭ دىئامېتىرى نىسبىتى قانچە يۇقىرى بولسا ، پېلەكنىڭ ئىشلەپچىقىرىشى شۇنچە ياخشى بولىدۇ.بېقىش جەريانىدا سەرپ قىلىنغان ئېنېرگىيە تېخىمۇ يۇقىرى بولىدۇ.تەجرىبە ئارقىلىق ، پېلەك يەم-خەشەك ئىشلەپچىقىرىشنىڭ ئەڭ ياخشى ھەل قىلىش چارىسى 65 سېلسىيە گرادۇسلۇق تېمپېراتۇرىدا ئۆلۈش تۆشۈكى دىئامېتىرى 6: 1 بولغان ئۈسكۈنىلەرنى ئىشلىتىپ ، ئەڭ سۈپەتلىك پېلەك يەم-خەشەك ئىشلەپچىقىرىش ئىكەنلىكى بايقالدى.
يوللانغان ۋاقتى: 1-ئاينىڭ 10-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە